Il medioevo: il cibo e la tavola

Tra le iniziative previste per la XIV Settimana della Cultura (14-22 aprile) si segnala il convegno sull’alimentazione nel medioevo in Sardegna e più in generale nell’area iberica di riferimento che si svolgerà tra Cagliari e Las Plassas nelle giornate del 20 e 21. E’ un tema, quello del cibo e delle abitudini alimentari dell’antichità e del medioevo, che negli ultimi decenni ha incontrato l’interesse di numerosi studiosi e ha dato vita a interessanti pubblicazioni e mostre. Tra queste, a partire dagli anni ’90, rappresentano riferimenti importanti per gli studi di questo genere L’alimentazione a Cagliari nel ‘400 di Gabriella Olla Repetto e Carla Ferrante e Note sull’alimentazione a bordo delle navi del basso medioevo di Pinuccia F. Simbula. Notevole successo di pubblico ebbe inoltre la mostra A cena con Publio Sulpicio Rogato allestita presso l’Antiquarium Arborense di Oristano che aveva come protagonisti i cibi e i banchetti nella Tharros romana. Nelle due giornate di studio dedicate al cibo e alla tavola nel medioevo, storici e archeologi dell’Università di Cagliari e ricercatori dell’ISEM CNR raconteranno, a partire dallo studio delle fonti documentarie e dei reperti archeologici, cosa compariva nelle tavole del medioevo in Sardegna, cosa si mangiava presso le corti degli Arborea e dei sovrani catalano-aragonesi e nei castelli dell’isola di cui Las Plassas rappresenta uno dei casi oggetto di recenti indagini. Nell’INVITO potete leggere il dettaglio del programma e gli interventi previsti.

S. M.

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